Resep Pastel Basah Istimewa - Siapa yang tidak tahu pastel / masakan ringan bagus pastel, tampaknya jajanan yang satu ini sudah cukup populer. Biasanya, masakan ringan bagus pastel dijajakkan pagi dan sore hari oleh penjual gorengan keliling.
Jika dilihat dari materi isiannya, pastel terdiri dari dua jenis yaitu pastel lembap dan pastel kering. Sementara untuk isiannya, pastel biasanya berisi bihun, wortel, kornet, abon, kentang atau perpaduan beberapa macam sayuran. Khusus untuk edisi kali ini, kita akan menciptakan pastel lembap isi sayuran.
Yuk simak, materi apa saja yang akan kita perlukan untuk resep pastel lembap Istimewa kali ini. Jika suka, kalian dapat menambahkan jenis sayuran lainnya sesuai dengan selera masing-masing.
Simak juga cara menciptakan pastel lembap isi sayuran melalui step by step yang akan disertakan dibawah ini untuk lebih memudahkan pemahaman.
KODE IKLAN BAWAH ARTIKEL
Jika dilihat dari materi isiannya, pastel terdiri dari dua jenis yaitu pastel lembap dan pastel kering. Sementara untuk isiannya, pastel biasanya berisi bihun, wortel, kornet, abon, kentang atau perpaduan beberapa macam sayuran. Khusus untuk edisi kali ini, kita akan menciptakan pastel lembap isi sayuran.
 |
| Kue Pastel / kuepraktis.yaho-mart.com |
>> Resep dan Cara Membuat Stik Keju Renyah dan GurihCara menciptakan pastel lembap isi sayuran ini relatif gampang dan juga murah. Pastel isi sayuran dapat menjadi cemilan yang sehat sekaligus bergizi. Juga merupakan cemilan yang mengenyangkan dengan rasa yang lezat.
Resep Pastel Basah Istimewa Isi Sayuran
Beberapa macam sayuran yang biasa dipakai sebagai isian pastel antara lain wortel, kentang juga terkadang beberapa macam sayuran hijau. Namun yang paling umum, biasanya pastel mempunyai isian berupa kentang dan wortel. Seperti yang akan kita buat kali ini.Yuk simak, materi apa saja yang akan kita perlukan untuk resep pastel lembap Istimewa kali ini. Jika suka, kalian dapat menambahkan jenis sayuran lainnya sesuai dengan selera masing-masing.
Simak juga cara menciptakan pastel lembap isi sayuran melalui step by step yang akan disertakan dibawah ini untuk lebih memudahkan pemahaman.
>> Resep dan Cara Membuat Cireng Salju Bumbu Rujak
Bahan Resep Pastel Basah Istimewa
Bahan Kulit
- 250 gr tepung terigu
- 2 sdm margarin
- 2 sdm minyak goreng
- 1 btr telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- air secukupnya
Bahan Isian
- 2 bh kentang, cincang dadu kecil-kecil
- 2 btg wortel, cincang dadu kecil-kecil
- 1/2 bh bawang bombay, cincang dadu
- 1 btg daun bawang, rajang halus
- 1 btg daun seledri, rajang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- minyak untuk menumis
Cara Membuat Pastel Basah Isi Sayuran
- Satukan semua materi kulit kecuali air, aduk rata. Uleni memakai tangan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. Tekstur gabungan yang ideal ialah gabungan yang kalis dan dapat dibentuk, menyerupai gabungan kue bawang. Tutup gabungan memakai serbet higienis dan diamkan gabungan selama kurang lebih setengah jam.
- Sembari menunggu gabungan kulit siap, kita persiapkan isian. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai matang dan harum.
- Masukkan kentang dan wortel. Tumis sampai sayuran agak layu.
- Masukkan daun bawang, daun seledri, garam, kaldu bubuk, lada abu dan sedikit air (1/4 gelas kecil) untuk melarutkan bumbu. Aduk rata.
- Tumis sampai air mengering. Angkat.
- Ambil adonan, bagilah menjadi beberapa bagian. Pipihkan gabungan kulit memakai gilingan molen dengan ketebalan sedang. Jangan terlalu tipis juga jangan terlalu tebal, perkirakan saja.
- Bentuklah gabungan kulit yang sudah pipih menjadi bentuk lingkaran. Beri isian berupa tumisan sayuran secukupnya kemudian lipatkan.
- Jepit pinggirannya dengan cara menggulungnya sedikit-demi sedikit sampai berbentuk menyerupai untaian. Untuk lebih memudahkan, sebaiknya gunakan cetakan pastel khusus. Buat beberapa pastel untuk sekali menggoreng.
- Goreng pastel sampai matang, sesudah berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Pastel lembap isi sayuran siap dinikmati bersama saus sambal atau cabai rawit.
>> Resep dan Cara Membuat Kue Bawang Renyah dan GurihTidak terlalu sulit bukan? Jika suka pedas, kalian dapat menambahkan irisan cabai rawit pada isiannya. Dijamin, pastel isi sayuran dengan perhiasan cabai rawit akan menciptakan pengecap bergoyang! Selamat mencoba ya, salam !
