Resep Opor Ayam Kuning Enak - Masakan yang satu ini dipercaya berasal dari tempat moral Jawa yang sekarang dikenal sebagai hidangan masakan Nusantara.
Biasanya, opor ayam identik dengan perayaan Idul Fitri dimana opor disajikan bersama dengan ketupat.
Rasanya sangat enak dengan dominasi rasa gurih alasannya yaitu dibentuk dengan santan.
Siapapun niscaya tidak akan menolak untuk menyantapnya.
Cara menciptakan opor ayam kuning Istimewa bekerjsama cukup mudah.
Untuk menciptakan dagingnya empuk dan lunak, opor harus dimasak lebih usang dengan api kecil.
Yuk kita simak saja selengkapnya!
Namun, daging ayam jenis broiler maupun pejantan pun tidak kalah lezat.
Cuma memang dagingnya yang mempunyai tekstur lebih lembek.
Selamat mencoba ya! Salam !
KODE IKLAN BAWAH ARTIKEL
Biasanya, opor ayam identik dengan perayaan Idul Fitri dimana opor disajikan bersama dengan ketupat.
Rasanya sangat enak dengan dominasi rasa gurih alasannya yaitu dibentuk dengan santan.
Siapapun niscaya tidak akan menolak untuk menyantapnya.
 |
| Opor Ayam Kuning / dapuraliffa.blogspot.com |
>> Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh SpesialSeperti pada resep kali ini, kita akan menciptakan opor ayam kuning Istimewa untuk lebaran.
Cara menciptakan opor ayam kuning Istimewa bekerjsama cukup mudah.
Untuk menciptakan dagingnya empuk dan lunak, opor harus dimasak lebih usang dengan api kecil.
Yuk kita simak saja selengkapnya!
Resep Opor Ayam Kuning Enak
Untuk menciptakan opor ayam, paling nikmat memakai daging ayam kampung alasannya yaitu tekstur dagingnya lebih padat dan lebih berserat.Namun, daging ayam jenis broiler maupun pejantan pun tidak kalah lezat.
Cuma memang dagingnya yang mempunyai tekstur lebih lembek.
>> Resep dan Cara Membuat Sop Iga Sapi Bening Spesial
Bahan-Bahan
- 500 gr daging ayam, potong sesuai selera
- 750 ml santan encer
- 250 ml santan kental
- 2 btg serai, memarkan
- 4 cm jahe, memarkan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 4 cm kayu manis
- 2 btr kapulaga
- 5 btr cengkeh
- 10 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- minyak untuk menumis
- 1 sdm bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- 5 cm kunyit
Cara Membuat Opor Ayam Sederhana
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum bersama dengan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh dan kapulaga.
- Masukkan daging ayam. Tumis beberapa ketika sampai daging ayam layu dan berubah warna.
- Tuangkan santan encer bersama dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.
- Masak opor sampai matang dan daging ayamnya empuk. Jika ingin daging ayamnya lunak, masaklah lebih usang dengan api kecil dengan panci ditutup rapat. Jika memakai panci preso, prosesnya dapat lebih cepat.
- Setelah opor matang, tuangkan santan kental. Cicipi juga rasanya, kalau ada yang kurang maka dapat ditambahkan secukupnya. Masak lagi sampai mendidih. Angkat.
- Sajikan opor ayam kuning bersama dengan taburan bawang goreng.
>> Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol Spesial
Ternyata, cara menciptakan opor ayam kuning Istimewa cukup gampang bukan?
Untuk mendapat opor yang empuk dan lunak, kuncinya cuma pada waktu pemasakan.
Opor yang dimasak lebih lama, dagingnya juga lebih lunak dan kaldunya juga keluar.
Untuk mendapat opor yang empuk dan lunak, kuncinya cuma pada waktu pemasakan.
Opor yang dimasak lebih lama, dagingnya juga lebih lunak dan kaldunya juga keluar.
Selamat mencoba ya! Salam !
