Resep Dan Cara Menciptakan Martabak Telur Mini Tanpa Daging, Sederhana Dan Praktis

KODE IKLAN ATAS ARTIKEL 336x280

KODE IKLAN TENGAH ARTIKEL

Resep Martabak Telur Mini Tanpa Daging - Jenis martabak telur mini memang paling mudah dibentuk sebab dapat memakai kulit lumpia sebagai materi kulitnya. Meskipun mini, rasanya tidak kalah enak dengan martabak telur versi reguler sebab bahan-bahan yang dipakai pun tidak jauh berbeda.

Pada resep kali ini, kita akan menciptakan martabak telur mini tanpa memakai daging. sebagai penggantinya, kita dapat memakai sayuran. Rasanya lebih enak dan lebih bertekstur sebab mengandung cukup serat yang berasal dari sayuran.

Martabak Telur Mini

>> Resep dan Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan

Cara menciptakan martabak telur mini tanpa daging ini sangat mudah dan cukup praktis. Dengan memakai kulit lumpia, proses pembuatannya juga dapat lebih cepat. Untuk lebih lengkapnya, yuk kita simak berikut ini!

Resep Martabak Telur Mini Tanpa Daging

Sayuran yang dapat kita gunakan untuk isian martabak telur mini bersama-sama tidak terbatas pada materi tertentu. Namun secara umum, biasanya isian memakai sayuran menyerupai kentang, wortel, bawang bombay, daun bawang, jamur dan lain sebagainya.

Yuk pribadi saja kita simak, materi apa saja yang perlu kita persiapkan untuk resep martabak telur mini tanpa daging kali ini. Simak juga cara menciptakan martabak telur mini tanpa daging melalui step by step dibawah ini.

>> Resep dan Cara Membuat Cireng Salju Bumbu Rujak

Bahan Resep Martabak Telur Mini Tanpa Daging

10 lbr kulit lumpia
1 btr telur
2 btg daun bawang, rajang halus
2 btg daun seledri, rajang halus

Bahan Isian Tumis

2 bh wortel, potong dadu kecil-kecil
2 bh kentang, potong dadu kecil-kecil
1 bh bawang bombay, potong kotak
3 bh jamur tiram, potong dadu
1/2 sdt lada bubuk
garam secukupnya
kaldu abu secukupnya

Bumbu Halus

4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 bh cabai rawit, bagi yang suka pedas

Cara Membuat Martabak Telur Mini Tanpa Daging

Tumis bumbu halus bersama dengan bawang bombay. Tumis sampai matang dan harum ya, semoga lebih berasa dan beraroma.
Masukkan materi sayuran menyerupai kentang, wortel, dan jamur tiram. Tumis beberapa ketika sampai sayuran agak layu.
Bubuhkan garam, kaldu abu dan lada bubuk. Tuangkan 1 sendok makan air untuk melarutkan bumbu, aduk rata. Tumis sebentar lagi kemudian angkat. Jangan kuatir jikalau sayuran masih setengah matang, sebab nanti juga akan matang ketika martabak digoreng. Angkat tumisan sayuran dan biarkan sampai cukup dingin.
Kocok telur ayam bersama dengan daun bawang dan daun seledri. Tuangkan telur kocok kedalam tumisan sayuran dan aduk merata.
Panaskan minyak goreng. Kita akan menggoreng martabak telur mini secara bertahap. Makara pastikan penggorengan sudah siap digunakan.
Siapkan kulit lumpia, beri isian tumisan sayuran secukupnya. Lipatkan kulit lumpia dari 4 sisi sehingga membentuk persegi. Buatlah beberapa saja dulu untuk sekali menggoreng, sebab jikalau tidak pribadi digoreng biasanya kulit lumpia dapat bocor.
Goreng martabak telur mini sampai matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat. Ulangi langkah yang sama secara bertahap.
Sajikan martabak telur mini bersama dengan cabai rawit atau saus sambal.

>> Resep dan Cara Membuat Risoles Mayonaise Sosis Sederhana

Gampang bukan? Dengan memakai kulit lumpia, cara menciptakan martabak telur mini tanpa daging menjadi lebih praktis. Namun memang pembuatannya harus secra bertahap, sebab jikalau martabak mini dibentuk sekaligus dan tidak digoreng pribadi maka kulit lumpianya dapat robek.

Versi martabak mini ini cukup hemat dan dapat dibentuk kapan saja. Untuk urusan rasa jangan ditanya, biarpun hemat tanpa memakai daging, namun rasanya sangat enak, lho. Selamat mencoba ya, salam !