Resep Pukis Tape Coklat Keju - Kue pukis, salah satu jajanan tradisional yang masih eksis hingga sekarang.
Kini, camilan elok pukis bukan lagi jajanan yang membosankan dikarenakan telah menyesuaikan dengan kemajuan jaman.
Kue pukis kini mempunyai banyak varian rasa, disajikan dengan aneka topping serta banyak varian lainnya sebagai hasil dari kreatifitas para pecinta kuliner.
Seperti kali ini, kreasi camilan elok pukis kita yakni pukis yang berbahan dasar tape, serta disajikan dengan topping coklat keju.
Kebayang bukan? Lembutnya camilan elok pukis berpadu dengan rasa tape singkong yang enak serta aroma yang menggugah selera.
Tidak hanya itu, kita dapat menambahkan keju cheddar parut kedalam adonan camilan elok pukis. Dijamin deh, rasanya bakal top, yummy.
Namun untuk membuatnya, kita memerlukan cetakan khusus camilan elok pukis. Cetakan ini dapat kita peroleh di toko perabotan dengan harga relatif terjangkau.
Tertarik untuk membuatnya di rumah? Yuk simak resep selengkapnya berikut ini.
KODE IKLAN BAWAH ARTIKEL
Kini, camilan elok pukis bukan lagi jajanan yang membosankan dikarenakan telah menyesuaikan dengan kemajuan jaman.
Kue pukis kini mempunyai banyak varian rasa, disajikan dengan aneka topping serta banyak varian lainnya sebagai hasil dari kreatifitas para pecinta kuliner.
 |
| Kue Pukis |
Kebayang bukan? Lembutnya camilan elok pukis berpadu dengan rasa tape singkong yang enak serta aroma yang menggugah selera.
Tidak hanya itu, kita dapat menambahkan keju cheddar parut kedalam adonan camilan elok pukis. Dijamin deh, rasanya bakal top, yummy.
Namun untuk membuatnya, kita memerlukan cetakan khusus camilan elok pukis. Cetakan ini dapat kita peroleh di toko perabotan dengan harga relatif terjangkau.
Tertarik untuk membuatnya di rumah? Yuk simak resep selengkapnya berikut ini.
Resep Pukis Tape Topping Coklat Keju
Bahan-Bahan
- 125 gr tepung terigu serbaguna
- 125 gr tape singkong
- 125 ml santan
- 100 gr gula pasir, atau sesuai selera
- 50 gr keju cheddar parut
- 2 btr telur ayam
- 2 sdm margarin cair
- 1/4 sdt garam
Bahan Biang
- 1/2 sdm ragi instan
- 1/4 gelas air suam kuku
- 1/2 sdm gula pasir
Bahan Topping
- coklat meses secukupnya
- keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat Pukis Tape Keju Coklat
- Siapkan materi biangnya terlebih dahulu. Larutkan ragi instan dan gula pasir dalam 1/4 gelas air hangat / air suam kuku, aduk rata. Biarkan larutan hingga mengembang dan berbuih. Sisihkan.
- Haluskan tape singkong, campurkan dengan santan, aduk rata. Sisihkan.
- Kocok telur bersama dengan gula pasir, kocok hingga adonan mengembang dan gula pasir larut.
- Masukkan tepung, aduk merata. Masukkan juga larutan ragi yang sudah mengembang, disusul dengan adonan santan dan tape singkong, serta keju cheddar parut. Aduk lagi biar adonan merata.
- Terakhir, masukkan margarin cair. Aduk lagi hingga adonan benar-benar merata dan menyatu.
- Tutup adonan memakai plastik atau serbet higienis yang dibasahi. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit biar mengembang.
- Setelah didiamkan dan adonan mengembang, beri sedikit garam biar rasanya lebih gurih. Sekarang adonan siap dipanggang.
- Siapkan cetakan camilan elok pukis, olesi permukaannya dengan margarin. Panaskan cetakan diatas api kecil hingga benar-benar panas.
- Tuangkan adonan camilan elok pukis pada cetakan, biarkan hingga camilan elok setengah matang. Beri topping berupa coklat meses atau keju parut, dapat juga dikombinasikan. Tutup cetakan dan pangganglah camilan elok pukis hingga benar-benar matang. Angkat.
- Sajikan camilan elok pukis selagi hangat.
