Resep Es Puding Jelly Sederhana - Belakangan ini, es puding jelly memang sedang fenomenal di beberapa kota di tanah air.
Bukan hanya alasannya ialah rasanya yang enak dan menyegarkan, es puding jelly juga dapat diperoleh dengan harga relatif terjangkau.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Gampang kok!
Jika dibandingkan dengan es campur, es puding jelly lebih didominasi oleh puding dan agar-agar.
Terkadang juga diberi beberapa macam materi komplemen ibarat bubur sumsum, kelapa muda, cincau hitam, nata de coco dan bahkan aneka buah-buahan.
Intinya, tidak ada patokan materi yang pasti.
Makara tinggal diubahsuaikan dengan selera masing-masing dan bahan-bahan yang tersedia.
Kita dapat memakai beberapa macam jelly dan puding jikalau suka dan jikalau bahannya tersedia.
KODE IKLAN BAWAH ARTIKEL
Bukan hanya alasannya ialah rasanya yang enak dan menyegarkan, es puding jelly juga dapat diperoleh dengan harga relatif terjangkau.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Gampang kok!
 |
| instagram.com |
Simak: Resep Es Cendol Bandung SederhanaEs puding jelly intinya ialah es campur yang terbuat dari aneka agar-agar dan puding.
Jika dibandingkan dengan es campur, es puding jelly lebih didominasi oleh puding dan agar-agar.
Terkadang juga diberi beberapa macam materi komplemen ibarat bubur sumsum, kelapa muda, cincau hitam, nata de coco dan bahkan aneka buah-buahan.
Intinya, tidak ada patokan materi yang pasti.
Makara tinggal diubahsuaikan dengan selera masing-masing dan bahan-bahan yang tersedia.
Kita dapat memakai beberapa macam jelly dan puding jikalau suka dan jikalau bahannya tersedia.
Resep Es Puding Jelly Sederhana
Bahan-Bahan
- 1 bh kelapa muda, kerok dagingnya saja
- 250 gr nata de coco
- 250 gr cincau hitam
- susu kental manis, secukupnya
- es batu, secukupnya
Bahan Jelly
- 1 bks Nutrijell
- 1 sdm gula pasir
- air, secukupnya
Bahan Puding
- 1 bks puding susu siap pakai
- air, secukupnya
Bahan Bubur Sumsum
- 100 gr tepung beras
- 100 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- air, secukupnya
Bahan Sirup Gula
- 250 gr gula pasir
- 2 lbr daun pandan
- 2 gelas air
Cara Membuat Es Puding Jelly Sederhana
Simak: Cara Membuat Es Doger Sederhana Ala Rumahan
- Membuat Jelly: Satukan abu Nutrijell, gula pasir dan air, lalu rebus sampai mendidih.
- Cetak jelly dalam cetakan berbentuk telur puyuh dan biarkan sampai jelly menggumpal dan padat.
- Membuat Puding: Satukan semua materi untuk puding, rebus diatas api sedang sampai gabungan puding mendidih.
- Cetak puding dalam cetakan, dapat berbentuk lingkaran atau cetakan biasa untuk lalu dipotong-potong nantinya.
- Membuat Bubur Sumsum: Satukan semua materi bumbur sumsum sampai membentuk adonan. Rebus diatas api kecil sambil diaduk-aduk sampai gabungan menggumpal.
- Sambil diaduk-aduk, sesekali tambahkan air untuk menyesuaikan teksturnya. Masak dan aduk-aduk sampai bubur sumsum matang dan tidak tercium wangi tepung. Bubur sumsum ini kita buat lembek, biar nantinya menjadi larut dan es jellynya menjadi kental.
- Membuat Sirup Gula: Satukan gula pasir, daun pandan dan air. Masak sampai mendidih dan gula larut. Angkat.
- Untuk menyajikannya, tata semua materi dalam mangkuk saji. Jangan lupa beri sirup gula dan susu kental bagus biar lebih nikmat. (untuk 10-15 porsi)
